在北方買香蕉,好看未必好吃

地域差異會帶來許多有趣的事情。這樣的例子有很多,我這里就講一個與食物有關的小故事。

對于在盛產香蕉的海南生活過十幾年的人來說,在北方超市里買香蕉絕對是一種美好體驗,因為最好吃的香蕉都被挑剔的顧客甩在一邊。他們青睞的是個頭大,看起來黃燦燦的漂亮香蕉 ……

趕集的故事

“老板,多少錢一斤?”一名面色發黃的中年女子拈起一顆草莓,咬了一口問道。

“十五兩斤,八元一斤!”水果攤老板正忙著給一名顧客稱草莓。

中年女子戴一頂米黃色棒球帽,穿一身淺色戶外休閑裝,腳蹬徒步鞋,看上去是不缺錢的主。 ……

喝太多商業橙汁的副作用

任何食物或飲料吃太多都會帶來令人不愉快的后果,橙汁也不例外。許多人喜歡每天早上喝一杯橙汁,但應知道,攝入太多橙汁會造成副作用。如果想保持健康,應避免喝太多商業橙汁,而是用新鮮的完整水果代替。

取決于一次攝入量,橙汁包含的熱量和糖分有很大不同 ……

怎樣鼓勵孩子吃蔬菜?

美國健康機構做的一項調查結果顯示,只有大約20%的孩子每日攝入蔬菜量能滿足需求。在有些孩子樂意吃蔬菜的同時,也有許多孩子挑食,或只吃特定顏色,形狀或質地的食物。但幸運的是,對父母來說,鼓勵孩子吃蔬菜并不是很難的事情。

蔬菜圖片 ……

喝鮮橙汁對健康的7大好處

顧名思義,鮮橙汁是從橙子壓榨出來的果汁。它被普遍視為最健康飲料之一,有促進免疫機能,延緩衰老,抗癌,促進細胞修復和新陳代謝,排毒,促進血液循環,降壓,減輕炎癥和降低膽固醇水平等好處。下面讓我們分別討論這些好處。

鮮橙汁圖片

鮮橙汁有降膽固醇和抗癌作用

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吃番茄會反胃嗎?

番茄也叫做西紅柿,不僅是富有營養的蔬菜,還是一種美味水果。番茄是抗氧化劑番茄紅素的最佳食物來源之一,并且包含大量維生素C,因此對健康很有好處。不過,有些人會因為不耐受或過敏,而導致吃番茄反胃。

不耐受

番茄包含大量酸,因此有胃灼熱或胃酸倒流的人吃番茄容易導致刺激。這會給人反胃的感覺,但大多數這種疼痛源自食管接觸胃里的酸性成分 ……

哪種豆子的蛋白質含量最高?

眾所周知,豆類和豆科植物是很好的蛋白質食物來源。除了高蛋白以外,它們的維生素和礦物質含量也很高。這些營養品質使它們不僅受素食者青睞,其他人也能從豆類食品獲得好處。雖然只有黃豆包含完整蛋白質,但其它品種也包含大量蛋白質,并且有些品種的含量還特別高。豆子應煮熟后吃,否則容易引起腸胃不適,有時還會造成放屁等不受社會歡迎的癥狀 ……

糖尿病患者能吃西瓜嗎?

西瓜是一種美味水果,不僅營養價值高,還是番茄紅素的理想來源。已證實番茄紅素有預防心血管疾病和癌癥作用。但由于西瓜包含碳水化合物,并且血糖指數高,許多糖尿病患者擔心它的甜味會給血糖水平帶來麻煩。不過,美國糖尿病協會鼓勵將水果和含碳水化合物食物納入飲食計劃。因此糖尿病人可以吃西瓜,但關鍵是吃多少和如何吃的問題 ……

糖尿病人能吃蘋果嗎?

蘋果和其它水果被普遍認為是營養飲食的一部分。但糖尿病患者可能會擔心吃水果影響血糖水平。與所有水果一樣,蘋果也富含糖,一種能在體內轉換成葡萄糖的碳水化合物。已知吃太多碳水化合物會導致血糖水平升高。但好消息是,美國糖尿病協會建議將高纖維蘋果在內的水果納入糖尿病飲食計劃,因為這些食物符合碳水化合物目標 ……

如何判斷地瓜是否腐爛變質?

地瓜也叫做紅薯或甘薯,盡管在秋季最受歡迎,但全年都能買到這種高營養價值的蔬菜。地瓜富含維生素A和C,以及β-胡蘿卜素,并且不含脂肪或膽固醇。

變質地瓜圖片

地瓜的另一個好處是:以正確方法儲存,能保持新鮮長達1個月。循環空氣會導致它們變苦變硬,因此應在陰暗,涼爽的地方保存,如食品柜(但不是冰箱) ……

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