食物中毒的潛伏期

作者: meilin
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食物中毒是令人及其不舒服的健康問題,通常是吃了腐敗變質食物導致的。食物中毒的癥狀和影響可以持續幾周時間,有些人甚至需要住院治療。

潛伏期

從攝入污染食品到開始出現癥狀這段時間被叫做潛伏期。潛伏期長短取決于有機物的類型和攝入數量。食物中毒癥狀一般在吃下食物2-4小時后出現,但有時也會在兩天后發作

癥狀

不同類型食物中毒導致的癥狀也各有不同。惡心和嘔吐通常是最初表現出來的癥狀。此外,腹瀉,發燒,頭痛和頭暈也很常見。

原因

最常見的食源性疾病是由沙門氏菌,大腸桿菌,彎曲桿菌或杯狀病毒引起。

大多數食物中毒的持續時間是2-3天。如果不適癥狀持續時間超過3天并且沒有好轉跡象,應馬上看醫生。

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